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Cos'è la filiera alimentare? Fasi, modelli e pratiche

La filiera alimentare è responsabile di garantire la continuità dell'approvvigionamento e la sicurezza alimentare. Per saperne di più

• Food and beverage

Qual è la differenza tra HACCP e ISO 22000?

Quando si confrontano HACCP e ISO 22000, è essenziale comprenderne le caratteristiche. Per saperne di più.

• Food and beverage

Quali sono i principi fondamentali dell Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)?

I principi del HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

• Food and beverage

Cos'è un sistema di gestione della sicurezza alimentare?

L'intensificarsi delle normative rende la sicurezza alimentare fondamentale per la tutela dei consumatori e per gli obiettivi ESG/SDG.

• Food and beverage

Trasparenza e fiducia dei consumatori nel settore degli alimenti e delle bevande

L'industria degli alimenti e delle bevande sta investendo molto in sicurezza alimentare e sostenibilità. Tuttavia, questi sforzi spesso passano inosservati agli occhi dei consumatori e degli stakeholder. Gli strumenti digitali possono fornire una soluzione efficace, consentendo la condivisione in tempo reale di informazioni affidabili sui prodotti, per favorire il coinvolgimento e decisioni di acquisto informate.

• Food and beverage

Sicurezza alimentare rischi

Una guida completa sui tipi fondamentali di rischi per la sicurezza alimentare e su come gestirli.

• Food and beverage

Che cos’è un sistema di gestione dell’Intelligenza Artificiale (AIMS)?

La norma ISO/IEC 42001 offre un quadro di riferimento per stabilire, implementare e migliorare i sistemi di gestione dell'AI.

Come orientarsi nel panorama della legislazione sull’AI

La necessità di una legislazione solida che regoli lo sviluppo e l'uso dell'intelligenza artificiale è diventata sempre più critica.

Come la certificazione contribuisce a mantenere le aziende all'avanguardia

La certificazione aumenta la fiducia e mantiene le aziende competitive riducendo i nuovi rischi.

• Other sectors

Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDD), cosa comporta per le aziende

L’obiettivo della nuova direttiva è garantire il rispetto degli standard applicabili in materia di diritti umani e tutela dell’ambiente, in riferimento alle proprie operazioni, le operazioni delle proprie controllate e le operazioni all’interno della propria catena del valore.

• Other sectors

Dalla visione funzionale a una prospettiva di processo: verso una Supply Chain integrata

Negli ultimi anni, c'è stata una crescente consapevolezza dell'importanza di considerare l'intera catena di approvvigionamento come un'unica entità interconnessa. Questo approccio integrato alla gestione della catena di approvvigionamento è noto come Supply Chain Integrated Management (SCIM).

• Other sectors

Doppia materialità, un principio cardine per una rendicontazione strategica

La doppia materialità considera due direzioni d’influenza delle questioni di sostenibilità per le imprese, spingendole a considerare non solo l’impatto che le proprie azioni hanno sull’ambiente e sulla società, ma anche il modo in cui i fattori ESG possono influenzare la stabilità finanziaria e operativa dell’impresa stessa.

• Other sectors

L’uso della blockchain per migliorare la sicurezza e la tracciabilità alimentare

La blockchain, un registro decentralizzato, distribuito, trasparente e immutabile, per tracciare i dati dell’intera filiera alimentare dal campo alla tavola.

• Other sectors

Davide Molinas racconta Safe Machinery©

I vantaggi del nuovo standard DNV per la sicurezza delle macchine nei luoghi di lavoro, nelle parole dello Scheme Manager Mechanical Equipment di DNV.

• Other sectors

Due diligence sui diritti umani (HRDD), un vantaggio per le aziende, oltre che un obbligo

Avere una maggiore consapevolezza degli impatti negativi delle violazioni dei diritti umani nella propria catena di approvvigionamento significa tutelare la reputazione aziendale e differenziarsi dalla concorrenza, dimostrando integrità e resilienza.

• Other sectors

Science Based Target initiative (SBTi), quando la decarbonizzazione diventa una necessità d’impresa

Gli Science Based Target sono obiettivi di riduzione delle emissioni di CO2 e degli altri gas climalteranti, coerenti con le indicazioni della scienza del clima

• Other sectors

Sustainable procurement, scopri perché conviene alla tua azienda

L’approvvigionamento sostenibile è un processo che integra i fattori ambientali, di governance e sociali della responsabilità aziendale nei processi di approvvigionamento

• Other sectors

Digital Twin della Supply Chain (SCDT), cos’è e perché è utile

Il Digital Twin della supply chain è una rappresentazione digitale di una supply chain, che viene utilizzata per simulare, testare e ottimizzare il funzionamento della supply chain stessa.

• Other sectors

ESG Maturity Assessment, la fotografia preliminare nel percorso verso la sostenibilità aziendale

Il concetto di sostenibilità si basa su tre pilastri che rendono compatibile lo sviluppo delle attività economiche con la salvaguardia dell’ambiente e delle persone: ambiente, contesto sociale e governance (ESG). L’ESG deriva dal concetto di Responsabilità Sociale d’Impresa (CSR), che si estrinseca in tutte le azioni messe in atto dalle aziende per contribuire alla mitigazione e al controllo del proprio impatto sulla società.

• Other sectors

Ensuring safe manufactured goods: the importance of product conformity

The importance of product conformity cannot be overstated in its place in the modern world in ensuring manufactured goods meet the required standards for the safety and well-being of users.

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